martes, 15 de diciembre de 2015

Curso Extrusión y Tortilla Chip

Practical Short Course on Snack Food Processing.
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20th Annual Practical Short Course on
Snack Foods Processing: Extruded Snacks and Tortilla Chips


Organized by the
Food Protein Research & Development Center 
Texas A&M Engineering Experiment Station 
The Texas A&M University System 
The Cereal Quality Laboratory 
Texas A&M Agricultural Experiment Station 
The Texas A&M University System 

In cooperation with
The Snack Food Association Arlington, Virginia 

College Station, Texas
March 13-18, 2016 






domingo, 13 de diciembre de 2015

1er PREMIO FUNDACIÓN GRUPO SIRO

El pasado viernes 11 /12 /2015 se celebró en i+dea, el Centro de I+D+i de Grupo Siro el "Simposio sobre Investigación Agroalimentaria" en el que los candidatos al I Premio Fundación Grupo Siro a la Investigación Agroalimentaria tuvieron ocasión de exponer sus trabajos, compartiendo su conocimiento y experiencia.
Tras estas interesantes exposiciones, se celebró la deliberación del Jurado y comunicación de los proyectos galardonados.

1er Premio
"HERRAMIENTAS SIG AVANZADAS DE AYUDA A LA TOMA DE DECISIONES PARA UNA GESTIÓN SOSTENIBLE DE CULTIVOS EXTENSIVOS"
Presentado por D. Aberto Lafarga, de INTIA



2º Premio
"DE NUEVAS LEVADURAS, CEREALES Y PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN
Presentado por Dña. Mercedes Tamame, del Instituto de Biotecnología Funcional y Genómica





miércoles, 11 de noviembre de 2015

Jornada BUHLER 2015

   


III Jornada Técnica BÜHLER
"Harinas Multicereal"

Martes, 24 de noviembre de 2015
BÜHLER, Madrid
Un año mas, en noviembre nos desplazamos a Büher-Madrid para una Jornada Técnica. Como en años anteriores será un taller técnico directo, actual y de intercambio de idéas. Contaremos con la extraordinaria presencia de D.Markus Nussbaumer y D.Javier Pérez.

Horario y Programa Provisional

09:30 – 10:00 Recepción en Bühler
10:00 – 11:15 Tratamiento y molienda de LEGUMBRES. D. Javier Pérez
11:15 – 11:30 Pausa Café
11:30 – 13:00 Molienda de CEREALES ESPECIALES: D.Markus Nussbaumer
13:00 – 14:30 Almuerzo en las instalaciones de Buhler
14:30 – 15:00 Buhler 2016
15:00 – 16:00 Consultas y Resumen Jornada
16:00               Despedida


martes, 27 de octubre de 2015

LEONARDO ROLLER MILL




LEONARDO Roller Mill



    

Orazio Gobbo. Sales Manager OMAS
Presentado en Milán, en la feria Ipackima hace sólo unas semanas, el Molino Leonardo está revolucionando el mundo de la  molinería con un éxito más allá de todas las expectativas.
Con este producto hemos marcado un paso decisivo en la innovación, en dos direcciones: la precisión, por lo tanto la calidad de la molienda, y el ahorro energético, que puede llegarhasta un 30% en relación a los modelos más obsoletos. El resultado es realmente increíble.
La perfecta gestión de la molienda se puede conseguir sólo a través del total control de las herramientas utilizadas, siguiendo cada posible variable de producto y proceso, para garantizar un resultado perfecto desde todos los puntos de vista, una calidad sin compromisos que dura en el tiempo.
Esto nos ha empujado a revolucionar el sistema de tracción de los cilindros, insertando los motores de par a tracción directa. De esta manera es posible impartir a cada cilindro de molienda el régimen de rotación deseado, con la posibilidad de variarlo a voluntad, de manera continua, sin detener la máquina y sin reemplazar ningún componente.
Además es posible controlar el par y la velocidad de rotación de manera continua, teniendo así la posibilidad de administrar estas informaciones y regular en consecuencia el accionamiento de los motores, la velocidad de alimentación del trigo, la fuerza (presión) de cierre de los cilindros, consiguiendo así un régimen de molienda perfectamente controlado y optimizado.
Todos estos parámetros pueden ser memorizados y recuperados desde la unidad de control de la máquina cada vez que se presenten las mismas condiciones de producto. Por lo tanto, resulta posible configurar en automático la máquina, de acuerdo a las diferentes demandas de molienda, o modificarlas a discreción del técnico.

sábado, 26 de septiembre de 2015

XXVII Jornadas AETC

XXVII Jornadas Técnicas AETC 2015
Madrid: martes,miércoles 20 y 21 de octubre

Grupo de Molinería ACTME


  
Encuesta de Calidad


Programa/INSCRIPCIÓN

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Tarifa asociados ACTME = asociados AETC

domingo, 14 de junio de 2015

miércoles, 8 de abril de 2015

ACTME: Viaje a París/Rouen


       

       




Lunes 4 de Mayo
07:45 h  Encuentro Aeropuerto Barajas Facturación . Terminal2
08:45 h  AirEuropa UX1223. Llegada PARIS (ORLY) 10:45 h
11:00 h  Recogida autobús
13:00 h Visita MOULINS BOURGEOIS
17:00 h  Salida hacia Rouen (140km/2h)
19:00 h  Llegada Hotel Notre Dame, Rouen
Martes 5 de Mayo

08:30 h Desplazamiento a INBP
09:00 h INBP. Institute National de la Boulangerie Pâtisserie
11:30 h Transporte hacia París Hotel Opera Vivaldi
17:00 h Visita París Torre Eiffel / Notre Dame
20:00 h Cena en Restaurante Chartier
Miércoles 6 de Mayo

09:00 h Desplazamiento CHOPIN: 
10:00 h Presentación de CHOPIN   TECHNOLOGIES y recorrido por la planta
11:00 h Evolución del control de calidad / Enfoque técnico sobre innovaciones 
12:30 h Almuerzo
14:30 h Presentación y aplicaciones Chopin de Molinería
16:30 h Transporte Aeropuerto
20:15 h Vuelo Air Europe 20:30 UX 1026. Llegada Madrid 22:15 h

martes, 7 de abril de 2015

Jornada MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA


Os informo de la jornada que organiza el próximo 28 de abril la E.T.S. de Ingenierías Agrarias de Palencia (Universidad de Valladolid) este año, centrada en microorganismos de uso alimentario, y en la que también se presentarán los productos desarrollados por los alumnos de la escuela.

La inscripción es gratuita, solo es necesario confirmar la asistencia a este mismo mail.
Manuel Gómez Pallarés
979108495

martes, 31 de marzo de 2015

OCRIM 70 años



OCRIM cumple 70 años





Del 19 al 23 de Mayo de 2015 se realizará la feria IPACK IMA en la ciudad de Milan (todas las informaciones en: http://www.ipack-ima.com/spa/home).

OCRIM estará presente con su propio estánd y este año es particularmente importante por cuanto cumple 70 años de actividad.

Existen entradas gratuitas para el evento, por lo tanto si están interesados en participar pueden contactar con D. Andrea Schintu (a.schintu@ocrim.com) para solicitarle invitaciones personalizadas.

domingo, 29 de marzo de 2015

BUHLER Formación Junio 2015

Marzo 2015
Buelher Logo
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Cursos de Formación de Bühler de Molienda de Cereales Mayo / Junio 2015.

Estimados Damas y Caballeros,

Nos agrada de informarles acerca de nuestros cursos de formación para los meses Mayo / Junio 2015:

Curso de Procesado de Avena
04. – 08. Mayo 2015 / Uzwil, Suiza

Curso de Mantenimiento Mecánico
04. – 08. Mayo 2015 / Uzwil, Suiza

Curso de Molinería de Maíz
01. – 05. Junio 2015 / Uzwil, Suiza

Curso Tecnología de Molinería I (Básico)
01. – 12. Junio 2015 / Uzwil, Suiza

Curso Tecnología de Molinería II (Avanzado)
15. – 26. Junio 2015 / Uzwil, Suiza


A continuación les mostramos una descripción detallada de cada curso.  
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Curso de Procesado de Avena.

Muchos molineros industriales de avena han demostrado que la clave del éxito reside en los sólidos conocimientos tecnológicos del molinero. El objetivo de este curso de procesado de avena es impartir a los molineros un conocimiento vital de la tecnología procesual básica.
- Ciencia de cereales y almacenamiento seguro del grano
- Preparación ideal de la avena para el laminado
- Diseño, funcionalidad y operación de modernos equipos de molienda de la avena
- Nutrición y calidad de la avena
- Tecnología del diagrama de flujo
- Visita a dos plantas procesadoras suizas de avena con prácticas

Por favor, pulse aquí para registrarse en línea.
Nos dará mucho gusto su participación.  
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Curso de mantenimiento mecánico.

Para trabajar con una instalación nueva tras la puesta en marcha, es necesario preparar a todos los operarios involucrados en esta tarea.
Para mantener la maquinaria y la instalación en condiciones óptimas y durante un largo período de tiempo, se requiere un mantenimiento bien planificado, además de un diseño adecuado y con una ejecución a la perfección.
El objetivo del curso de mantenimiento eléctrico y mecánico es, transmitir a los participantes el mejor entendimiento sobre la ejecución de las tareas de mantenimiento.
- Estructura general del mantenimiento eléctrico y mecánico
- Maquinas en la limpieza de cereales
- Máquinas de molinería
- Aspiración y neumática
- Balanzas y equipos electrónicos
- Dispositivos de medición y control

Por favor, pulse aquí para registrarse en línea.
Nos dará mucho gusto su participación.  
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Curso Molinería de Maíz.

Muchos molineros industriales de harina han demostrado que la clave del éxito reside en los sólidos conocimientos tecnológicos del molinero. El objetivo de este curso Molinería de Maíz es impartir un conocimiento profundizado a molineros experimentados un conocimiento vital de la tecnología procesual.
- Conocimiento profundizado de la materia prima
- Preparación ideal del maíz para la molienda
- Diseño, funcionalidad y operación de modernos equipos de molienda
- Tecnología del diagrama de flujo
- Aspiración y neumática
- Visita al molino de maíz Swissmill
- Productos especiales producidos de maíz

Por favor, pulse aquí para registrarse en línea.
Nos dará mucho gusto su participación.  
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Curso Tecnología de Molinería I.

Muchos molineros industriales de harina han demostrado que la clave del éxito reside en los sólidos conocimientos tecnológicos del molinero. El objetivo de este curso elemental de Tecnología de molienda, es impartir a los molineros jóvenes un conocimiento vital de la tecnología procesual básica.
- Conocimiento profundizado de los cereales y almacenamiento seguro del grano
- Preparación ideal del trigo para la molienda
- Diseño, funcionalidad y operación de modernos equipos molienda de harina
- Tecnología del diagrama de flujo
- Prácticas de molienda en las instalaciones de la escuela
- Mantenimiento básico de las principales máquinas de un molino

Por favor, pulse aquí para registrarse en línea.
Nos dará mucho gusto su participación.  
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Curso Tecnología de Molinería II.

Muchos molineros industriales de harina han demostrado que la clave del éxito reside en los sólidos conocimientos tecnológicos del molinero. El objetivo de este curso avanzado de Tecnología de Molienda, es impartir a los molineros experimentados un conocimiento vital de la tecnología procesual.
- Conocimiento profundizado de los cereales y almacenamiento seguro del grano
- Preparación ideal del trigo para la molienda
- Diseño, funcionalidad y operación de modernos equipos de molienda
- Tecnología del diagrama de flujo
- Prácticas de molienda en las instalaciones de la escuela
- Mantenimiento básico de las máquinas principales en un molino

Por favor, pulse aquí para registrarse en línea.
Nos dará mucho gusto su participación.  
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Tobias Nänny
Manager Grain Processing Training Center
CH-9240 Uzwil, Switzerland
+41 (0)71 955 30 01
tobias.naenny@buhlergroup.com

domingo, 1 de marzo de 2015

ASAMBLEA ACTME 2015

 
Asamblea 2015
Jueves, 26 de marzo de  2015


La Junta de Gobierno de la Asociación Cultural y Técnica de Molineros de España, convoca a sus asociados a la Asamblea General Ordinaria que se celebrará el próximo jueves, 26 de marzo de 2015, en HOTEL CONVENCIÓN, situado en c/ O´Donnell, 53 de MADRID.





Contaremos durante la mañana con la colaboración de IDEA CONSULTING (www.ideaconsulting.es),  empresa especializada en proyectos de Consultoría de Gestión, Organización y Optimización de Procesos, la cual lleva a cabo la implantación de soluciones globales, integradas y orientadas al negocio y a los procesos productivos, utilizando desarrollos tecnológicos. En el sector agroalimentario, han desarrollado soluciones en el campo de las Harineras, fábricas de Piensos, empresas Cerealistas y Forrajeras, etc.

miércoles, 25 de febrero de 2015

Empleo

Nº: 01

Fecha:  01/03/2015
Empresa: Fabricante Centro España
Tipo: Técnico Molinero
Contacto: 627 40 65 87