martes, 15 de diciembre de 2015

Curso Extrusión y Tortilla Chip

Practical Short Course on Snack Food Processing.
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20th Annual Practical Short Course on
Snack Foods Processing: Extruded Snacks and Tortilla Chips


Organized by the
Food Protein Research & Development Center 
Texas A&M Engineering Experiment Station 
The Texas A&M University System 
& 
The Cereal Quality Laboratory 
Texas A&M Agricultural Experiment Station 
The Texas A&M University System 

In cooperation with
The Snack Food Association Arlington, Virginia 

College Station, Texas
March 13-18, 2016 






domingo, 13 de diciembre de 2015

1er PREMIO FUNDACIÓN GRUPO SIRO

El pasado viernes 11 /12 /2015 se celebró en i+dea, el Centro de I+D+i de Grupo Siro el "Simposio sobre Investigación Agroalimentaria" en el que los candidatos al I Premio Fundación Grupo Siro a la Investigación Agroalimentaria tuvieron ocasión de exponer sus trabajos, compartiendo su conocimiento y experiencia.
Tras estas interesantes exposiciones, se celebró la deliberación del Jurado y comunicación de los proyectos galardonados.

1er Premio
"HERRAMIENTAS SIG AVANZADAS DE AYUDA A LA TOMA DE DECISIONES PARA UNA GESTIÓN SOSTENIBLE DE CULTIVOS EXTENSIVOS"
Presentado por D. Aberto Lafarga, de INTIA



2º Premio
"DE NUEVAS LEVADURAS, CEREALES Y PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN
Presentado por Dña. Mercedes Tamame, del Instituto de Biotecnología Funcional y Genómica





miércoles, 11 de noviembre de 2015

Jornada BUHLER 2015

   


III Jornada Técnica BÜHLER
"Harinas Multicereal"

Martes, 24 de noviembre de 2015
BÜHLER, Madrid
Un año mas, en noviembre nos desplazamos a Büher-Madrid para una Jornada Técnica. Como en años anteriores será un taller técnico directo, actual y de intercambio de idéas. Contaremos con la extraordinaria presencia de D.Markus Nussbaumer y D.Javier Pérez.

Horario y Programa Provisional

09:30 – 10:00 Recepción en Bühler
10:00 – 11:15 Tratamiento y molienda de LEGUMBRES. D. Javier Pérez
11:15 – 11:30 Pausa Café
11:30 – 13:00 Molienda de CEREALES ESPECIALES: D.Markus Nussbaumer
13:00 – 14:30 Almuerzo en las instalaciones de Buhler
14:30 – 15:00 Buhler 2016
15:00 – 16:00 Consultas y Resumen Jornada
16:00               Despedida


martes, 27 de octubre de 2015

LEONARDO ROLLER MILL




LEONARDO Roller Mill



    

Orazio Gobbo. Sales Manager OMAS
Presentado en Milán, en la feria Ipackima hace sólo unas semanas, el Molino Leonardo está revolucionando el mundo de la  molinería con un éxito más allá de todas las expectativas.
Con este producto hemos marcado un paso decisivo en la innovación, en dos direcciones: la precisión, por lo tanto la calidad de la molienda, y el ahorro energético, que puede llegarhasta un 30% en relación a los modelos más obsoletos. El resultado es realmente increíble.
La perfecta gestión de la molienda se puede conseguir sólo a través del total control de las herramientas utilizadas, siguiendo cada posible variable de producto y proceso, para garantizar un resultado perfecto desde todos los puntos de vista, una calidad sin compromisos que dura en el tiempo.
Esto nos ha empujado a revolucionar el sistema de tracción de los cilindros, insertando los motores de par a tracción directa. De esta manera es posible impartir a cada cilindro de molienda el régimen de rotación deseado, con la posibilidad de variarlo a voluntad, de manera continua, sin detener la máquina y sin reemplazar ningún componente.
Además es posible controlar el par y la velocidad de rotación de manera continua, teniendo así la posibilidad de administrar estas informaciones y regular en consecuencia el accionamiento de los motores, la velocidad de alimentación del trigo, la fuerza (presión) de cierre de los cilindros, consiguiendo así un régimen de molienda perfectamente controlado y optimizado.
Todos estos parámetros pueden ser memorizados y recuperados desde la unidad de control de la máquina cada vez que se presenten las mismas condiciones de producto. Por lo tanto, resulta posible configurar en automático la máquina, de acuerdo a las diferentes demandas de molienda, o modificarlas a discreción del técnico.

sábado, 26 de septiembre de 2015

XXVII Jornadas AETC

XXVII Jornadas Técnicas AETC 2015
Madrid: martes,miércoles 20 y 21 de octubre

Grupo de Molinería ACTME


  
Encuesta de Calidad


Programa/INSCRIPCIÓN

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Tarifa asociados ACTME = asociados AETC

domingo, 14 de junio de 2015

55º ANIVERSARIO FUNDACIÓN ACTME




18 de Junio de 1960

Asamblea Constituyente de la

ASOCIACIÓN CULTURAL Y TÉCNICA DE MOLINEROS DE ESPAÑA

miércoles, 8 de abril de 2015

ACTME: Viaje a París/Rouen


       

       




Lunes 4 de Mayo
07:45 h  Encuentro Aeropuerto Barajas Facturación . Terminal2
08:45 h  AirEuropa UX1223. Llegada PARIS (ORLY) 10:45 h
11:00 h  Recogida autobús
13:00 h Visita MOULINS BOURGEOIS
17:00 h  Salida hacia Rouen (140km/2h)
19:00 h  Llegada Hotel Notre Dame, Rouen
Martes 5 de Mayo

08:30 h Desplazamiento a INBP
09:00 h INBP. Institute National de la Boulangerie Pâtisserie
11:30 h Transporte hacia París Hotel Opera Vivaldi
17:00 h Visita París Torre Eiffel / Notre Dame
20:00 h Cena en Restaurante Chartier
Miércoles 6 de Mayo

09:00 h Desplazamiento CHOPIN: 
10:00 h Presentación de CHOPIN   TECHNOLOGIES y recorrido por la planta
11:00 h Evolución del control de calidad / Enfoque técnico sobre innovaciones 
12:30 h Almuerzo
14:30 h Presentación y aplicaciones Chopin de Molinería
16:30 h Transporte Aeropuerto
20:15 h Vuelo Air Europe 20:30 UX 1026. Llegada Madrid 22:15 h